Jornada de confraternización
En Collas y Cargas sabemos bien lo que significa trabajar codo con codo. Lo hacemos cada día, en camiones y naves, en muelles y almacenes, moviendo cargas, resolviendo imprevistos y sacando adelante operaciones que a veces parecen imposibles. Pero el pasado sábado cambiamos las carretillas por las brasas y la organización del almacén por la organización de un menú internacional.
El pasado sábado, el equipo de Collasy Cargas se reunió para una jornada de confraternización que se convirtió en un pequeño festival gastronómico. Sobre las parrillas convivieron el asado argentino, el churrasco boliviano y los pollos asados al estilo marroquí: tres recetas, tres orígenes y un solo equipo. Porque eso es lo que somos. Cada plato llegó con su historia, con su técnica y con ese punto de orgullo que tiene quien cocina para los suyos. El resultado fue una mesa que olía a muchos metros de distancia y que reunió a toda la plantilla alrededor de algo tan sencillo y tan poderoso como compartir un buen plato.
Los triunfadores del día: Marcelo, Cristian y Sallah
Los grandes protagonistas de la jornada fueron Marcelo, Cristian y Sallah, cuyos platos se llevaron todos los aplausos y aseguraron que prácticamente todos los huesos quedaran limpios. Enhorabuena a los tres: habéis demostrado que vuestro talento no se queda en el trabajo. Eso sí, el listón ha quedado muy alto para la próxima edición.
La tarde también tuvo su ración de competición sana con un partido de fútbol entre compañeros. Como en cualquier buen equipo, hubo jugadas brillantes, algún que otro fallo de los que se recuerdan durante semanas y, sobre todo, muchas risas. El deporte, igual que la comida, tiene esa capacidad de romper barreras y hacer que la gente se muestre tal como es. Y lo que se vio en el campo fue exactamente eso: ganas, buen humor y compañerismo.
Un equipo diverso que es nuestra mayor fortaleza
Jornadas como esta nos recuerdan por qué ponemos tanto empeño en construir un equipo estable y diverso. Gran parte de nuestra plantilla son personas que encontraron en Collas y Cargas su primera oportunidad laboral en España y hoy son pilares fundamentales de la empresa. Su experiencia, su cultura y, como quedó demostrado el sábado, su cocina, enriquecen todo lo que hacemos.
Gracias a todos los que estuvisteis. Hasta la próxima.